گرده گل چیست؟

گرده گل که در لاتین به آن (pollen) پولن گفته می‌شود به معنای یک ماده بسیار ریز است. هر دانه گرده در واقع یک سلول نر گیاه است که در بردارنده‌ی مواد لازم برای تلقیح سلول‌های ماده‌ است که باعث تولید مثل گیاه می‌شود.
گیاهان با تولید شهد برای حشرات مختلف، به ویژه زنبورعسل، آنها را به سمت خود می‌کشند. گرده‌های گل پس از نشستن زنبور روی گل به پاها و پرز‌های بدن زنبور می‌چسبند و زنبور با جابجایی و نشستن بروی گل‌های دیگر آن‌ها را پخش می‌کند.
هنگامی که که زنبور برروی گل‌ها می‌نشیند، گرده‌ها به پوشش کرک مانند بدن آن‌ها می‌چسبند، سپس زنبور با مالیدن پاهای خود که حالت شانه مانند دارد به سر و صورت خود این گرده‌ها را جمع می‌کند و با مخلوط کردن آن با شهدی که جمع‌آوری کرده آن را به صورت توده‌ای در آورده و در پشت پاهای خود که حالت سبد دارد ذخیره می‌کند و آن را به کندو می‌برد.
گرده زنبور عسل درواقع گرده گلی است که زنبور عسل با بزاق دهانش که شامل آنزیم های متفاوتی است و قطراتی از عسل ترکیب می‌کند و آنرا برای تغذیه به کندو میبرد.
اکنون گرده گل به گرده زنبور عسل تبدیل شده و خواص این ماده به مراتب چندین برابر شده که در ادامه این خواص را ذکر خواهیم کرد.

گرده زنبور عسل که در این مقاله به آن گرده گل می‌گوییم، یک «غذای کامل» محسوب می‌شود. گرده گل حاوی بیش از 250 نوع ماده موثر است که خواص بی‌شمار و فوق‌العاده‌ای برای بدن و سلامتی ما دارد!

ترکیبات گرده گل

گرده گل شامل قندهای ساده، پروتئین‌ها،مواد معدنی و ویتامین ها، اسیدهای چرب و درصد کمی اجزای دیگر است.گروه اصلی مواد تشکیل دهنده گرده،کربوهیدرات هاست که حدود ۴۰ درصد از گرده گل خشک را تشکیل می دهند.بیشترین نوع کربوهیدرات موجود در گرده گل:فروکتوز،گلوکز و ساکارز هستند.
الیگوساکاریدها و پلی ساکارید ها نیز اجزای تشکیل دهنده گرده گل هستند که به تنظیم عملکردهای بیولوژیک کمک می‌کنند.

خاصیت گرده گل

در سالهای اخیر تحقیقات گسترده‌تری روی این ماده‌ی ارزشمند انجام شده و اهمیت آن در صنایع داروسازی بیشتر مشخص شده است. البته گرده گل از دیر باز در طب سنتی ایران و چین جایگاه ویژه‌ای داشته و حکما آنرا بعنوان دارویی تقویت کننده به مراجعان خود پیشنهاد می‌کرده‌اند. در ادامه بعضی از خواص معروف گرده گل را معرفی می‌کنیم:

• بهبود التهاب پروستات

• مؤثر در نرم کردن پوست

• تقویت سیستم ایمنی بدن

• رفع کمبودهای مواد معدنی

• درمان ورم روده بزرگ و معده

• تقویت‌ کننده و بهبود ضعف بدن

• تقویت ‌کننده و محرک قوای جنسی

• درمان بیماری‌های عصبی ، درمان سندرم افسردگی، مقوی مغز و اعصاب

• انرژی ‌زا و نشاط ‌آور و بر طرف‌ کننده خستگی

• جلوگیری از پیری زودرس و افزایش طول عمر

• کمک به باروری و بارداری در زنان و مردان

• تنظیم‌ کننده متابولیسم بدن

• بهبود تنگی نفس و آسم

• بهبود زخم‌های داخلی

• کاهش‌ دهنده اشتها

• بهبود کم خونی

• بهبود دیابت

• 
  

  روش مصرف گرده گل

   به راحتی می‌توانید مقدار مورد نظر خود را مشخص کنید و با یک قاشق در دهان بریزید و با مقداری آب آنرا قورت دهید.

  میتوانید گرده گل را با عسل مصرف کنید، به نسب های مساوی عسل و گرده گل(آسیاب شده) را با هم مخلوط کرده و قبل از غذا مصرف کنید، چون وقتی معده خالی هست اثر بهتری دارد.

  میتوانید گرده گل را آسیاب کرده با شیر یا ابمیوه مخلوط کرده و میل کنید

  
  

  میزان مصرف گرده گل

  
  

  افرادی با وزن بدن بین 60 تا 90 کیلوگرم می‌توانند روزانه تا ۲۰ گرم گرده مصرف کنند. اما مقدار مناسب آن به طور متوسط حدود 3 تا 5 گرم در روز است که می‌توانید در 3 نوبت بخورید. هر کپسول گرده حدود 1 گرم وزن دارد.

  توجه : معمولا برای مصرف گرده از مقدار کم شروع می‌کنند . از یک چهارم قرص شروع کرده و تا روزی 3 عدد مصرف می‌کنند.

  اگر از گرده معمولی( به صورت کپسول نیست) استفاده می‌کنید نیز از مقدار کم ( 1 قاشق چایی خوری ) شروع کنید و به تدریج مقدار آنرا افزایش دهید.

  عوارض گرده‌ گل

  گرده گل در موارد بسیار نادری ممکن است باعث تحریکات داخلی و حساسیت شود. بنابراین مجدد تاکید میکنیم افرادی که قبلا از این محصول استفاده نکرده اند با مقدار کم شروع کنند.

  نگهداری گرده گل

  گرده را بایستی در جای خشک و خنک و دور از نور آفتاب نگهداری کنید . بهتر است در ظروف در بسته و یخچال نگهداری شود. این محصول را بیشتر از 6 ماه نگهداری نکنید و سعی کنید انواع تازه و مربوط به همان سال را تهیه و مصرف کنید